Valentijn
Aanvang 18:30
Amuse
Entree
Cannelloni van canadese snowcrab met mascarpone, yuzumayonaise, jus van tomaat, bisque vinaigrette, zeegroente
1e tussen gerecht
Heilbot van de grill, knolselderij, truffel, krokante garnaal
2e tussengerecht
Compositie van fazant, pastinaak en prei, kwartelei, jus van eigen bot
Hoofdgerecht
Runderhaas, aardpeer, dukkah, koffie, jus van vadouvan
Optioneel tussengerecht
Selectie hollandse kazen (12,50)
Dessert
Incl. bijpassende wijnen, bruisend of stil tafelwater, koffie friandises
All-in 99 EUR P.P.
Aanpassingen op het menu zijn mogelijk mits u deze van te voren met ons deelt.
tekst en uitleg